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Así es el tercer mejor restaurante del mundo que se encuentra en un pueblo español de menos de 1.500 habitante
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Restaurantes
El norte de España, con sus increíbles paisajes verdes, es uno de los destinos favoritos de mucha gente. Además, si el destino es el País Vasco, se podrá disfrutar de uno de los mejores restaurantes de todo el mundo. Axpe Achondo (Valle Achondo) es un pueblo situado en la provincia de Vizcaya, de apenas 23 km² y aproximadamente 1.400 habitantes. Este pueblo, a pesar de su pequeña extensión, guarda un tesoro que pocos conocen.
Una joya gastronómica
En este pequeño pueblo se encuentra el Asador Etxebarri, un restaurante que ha sido reelegido como el tercer mejor restaurante del mundo según ‘The World’s 50 Best Restaurants’. Ese no es el único reconocimiento que este restaurante se ha llevado, y es que, su cocinero, Bittor Arginzoniz recibió el premio Estrella Damm Chefs’ Choice Award que reconoce al mejor cocinero. El restaurante esta además premiado con una estrella Michelin, tres Soles Repsol y, quizá lo más importante, considerado el mayor templo de las brasas a nivel mundial gracias a la pericia de Bittor Arginzoniz.
No sorprende pues que, el tercer mejor restaurante del mundo cuente con unos productos a la altura. En este sentido, además de la carta, con una variedad que no deja indiferente a nadie, el establecimiento ofrece un menú degustación por 242 euros que impresiona. Ha sido también premiado con una estrella Michelin, tres Soles Repsol y, quizá lo más importante, considerado el mayor templo de las brasas a nivel mundial gracias a su propietario y chef, al que vienen a visitar no solo comensales de todas las partes del mundo.
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